Riz pakistanais non basmati
IRRI-6 Long Grain
Un riz à grains longs non basmati pour les sacs de vente en gros, les emballages de détail quotidiens et les menus de restauration où le prix par portion est important.
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Achats en gros et cuisine de tous les jours
Pour un programme de riz de base, indiquez d’abord le pourcentage maximum de brisures. Deux cotations IRRI-6 avec des limites cassées différentes peuvent produire des portions cuites différentes et des prix très différents.
Que préciser
| Traitement | Identifier le blanc moulu ou étuvé dans la demande |
|---|---|
| Note | Définir le pourcentage maximum de cassé en poids |
| Contrôles de qualité | Convenir des limites d’humidité, de corps étrangers et de grains endommagés |
| Emballage | Indiquer le poids net par sac et le nombre total de tonnes métriques |
Questions de l'acheteur
Le IRRI-6 est-il un riz basmati ?
IRRI-6 appartient à la gamme non basmati. Les acheteurs le précisent généralement par méthode de traitement, pourcentage de rupture et emballage.
Que signifie 5 % de cassé dans un devis ?
Il décrit la proportion autorisée de grains brisés en poids selon la méthode de classement convenue. Préciser la méthode d'échantillonnage et de mesure dans le contrat.