guía del comprador
Cómo especificar la calidad del arroz.
Déle a la fábrica un objetivo mensurable para cada control de calidad. Pídale que registre su resultado contra el mismo objetivo y lote.
Campos para una especificación de compra
| Medida | Objetivo del comprador | Detalle de inspección |
|---|---|---|
| granos rotos | % máximo en peso | Acuerde la longitud de referencia y el método para separar fragmentos. |
| Humedad | % máximo en la inspección | Identifique el método de prueba y el punto en el que se toma la muestra. |
| Longitud del grano | Longitud promedio en milímetros | Especifique el grano cocido o crudo y la cantidad de granos medidos. |
| Defectos y mezcla | Límites separados por defecto | Enumere individualmente los materiales calcáreos, dañados, descoloridos y extraños. |
| Lote y prueba de cocina. | ID de lote, año de cosecha, ID de muestra | Conserve una muestra sellada y registre el remojo, la proporción de agua y el tiempo de cocción. |
Un ejemplo de licitación IRRI-6
Una licitación de inspección de la Corporación Comercial de Pakistán especificó un máximo de rotura del 5% y un máximo de humedad del 14% para su arroz blanco IRRI-6. Esos eran los términos de esa licitación. Establezca los límites de su propio pedido y obtenga la aceptación por escrito del proveedor.
Lea la licitación de inspección de TCPLleve la especificación a su proveedor.
Ingrese sus límites y referencia de muestra en la hoja de trabajo. Solicite al proveedor que complete los valores ofertados y adjunte el informe de inspección del lote acordado.
Descargue la hoja de trabajo de especificaciones